Jinxiang Knuewel ass e wäisse Knuewel, deen an der Jinxing Grofschaft a China ugebaut gëtt, wou de loamy Buedem a gutt Loft d'Wuessbedingunge favorabel beaflossen.Jinxing ass bekannt als Knuewelek Haaptstad vu China zënter den 1980er, an den Export vun dësem eenzegaartege Produkt huet an de leschten 20 Joer 70% vum Gesamt Knuewelmaart op der Welt opgeholl.Op der Äussewelt huet de Knuewel eng Haut déi hell wäiss a Faarf ass an eng Standard, oblat Form ass.Am Interieur sinn et vun aacht bis eelef Nelken mat engem liicht schaarfen Doft an engem mëll waarme Goût.A verschiddenen Zorten vu Jinxiang Knuewel kann den Inhalt vu Spuerelementer wéi Selen 60 Mol méi sinn wéi déi vum Standard Knuewel.
Benotzt et als Gewierz, als Kondiment oder kombinéiert et mat Zwiebelen, Tomaten, Ingwer, Brout an Olivenueleg.